气味主要通过激活一系列的G蛋白偶联受体(G protein-coupled receptor, GPCR ),进而让人们区分数以万种不同的气味。有意思的是,研究人员发现数百种赋予我们嗅觉的GPCR已被发现也在身体的其他部位,如,肺脏,心脏,精子,甚至癌细胞,并且发挥着重要的调节作用,具有药物靶向的潜力。《Nature》杂志在一期中以“Olfactory receptors are not unique to the nose”为题就近年来鼻子以外的GPCR的发现、功能、机制和治疗靶点相关研究的现状进行了阐述和讨论。